收藏本站
  • 首页
  • 校园动态
  • 学校概况
  • 部门办公
  • 教学管理
  • 教育教研
  • 德育之窗
  • 特色教育
  • 师生风采
  • 视频点播
  • 您的位置: 最快开奖结果现场直播 > 滚动公告 >
    “徽”味无穷:这是一条有故事的鱼
    信息来源:未知  ‖  发稿作者:admin   ‖  发布时间:2020-05-07 19:28  ‖  查看次  ‖  
    无法在这个位置找到: plus/ckplayer.htm

       “前世不修,生在徽州;十三四岁,往外一丢。 ”从前,徽州男子到了十三四岁就要外出谋生,当学徒做生意。 每年三、四月份桃花盛开时,长江花眼鳜鱼最肥美。

       身在外地的徽商心里一直惦念着家里的夫人和孩子,便想着把长江的鳜鱼带回家。

       由于交通不便,回到徽州老家往往需要6-7天,徽商担心鳜鱼变质,就用木桶来装,铺一层鱼撒一层盐,途中来回翻动用来保鲜。 回到家中,徽商发现鱼鳃发红,有轻微异味,勤俭持家的夫人实在舍不得将丈夫跋山涉水挑回的鳜鱼扔掉,就用徽菜的做法红烧后,发现鱼肉像蒜瓣一样,味道鲜美独特。

       “徽商臭鳜鱼”就这样流传下来并逐渐成为头牌徽菜。 由于是木桶装,用盐腌制,因此臭鳜鱼又“桶鲜鱼”“腌鲜鱼”。 《舌尖上的中国》曾做过专题推荐。



                  
    上一篇:外媒关注:中缅“一带一路”合作稳步前行
    下一篇:没有了
        返回顶部↑
    Copyright © 2012-2018 2020今晚特马结果_今晚特马奖结果查询2020_最快开奖结果现场直播 版权所有
    备案号:  网站名称:2020今晚特马结果_今晚特马奖结果查询2020_最快开奖结果现场直播
    本站最佳浏览效果:1024*768分辨率/建议使用微软公司浏览器IE7.0以上